 浓缩磷脂（磷脂油）呈棕黄色或棕色、呈塑状或粘稠状。是以水化油脚为原料经调质、脱色、真空脱水生产的磷脂的产品。该产品广泛用于食品添加剂，也可作为生产粉末磷脂和其他磷脂精深加工的原料。
理化指标：
产品型号 LL12N LL14Y
丙酮不溶物（%） 60-62 58-60
酸价（mg KOH/g） 28-30 28-30
过氧化值（meq/kg） ≤10 ≤10
水分含量（%） ≤0.80 ≤0.80
颜色（Gardner值） ≤14.00 ≤17.00
己烷不溶物（%） ≤0.05 ≤0.05
粘度（cP,25℃） ≤15,000 ≤12,000
HLB值 3-4 3- 4
应用范围：
做乳化剂、速溶剂。一种天然的亲水亲油两性表面活性剂，具有优良的乳化、分散、润湿、增溶、起泡、脱模和抗氧化等作用。可广泛用于方便面、糖果、巧克力、饮料、冰淇淋、饼干、面包、速溶奶粉、人造奶油、肉制品以及烘焙食品等方面。推荐量（0.5-1%）
产品特点：
不含化学添加剂及防腐剂，具有磷脂固有的气味，质地均匀、无霉变、应用广泛等特点。
包装规格： 20公斤/桶或180—200公斤/桶
贮存方法及保质期：
密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为12个月。
执行标准：中华人民共和国行业标准《磷脂通用技术条件》（SB/T10206—94） |
